Nicoletta Menghini è insegnante di scuola primaria a Perugia. Da 12 anni insegna matematica e da 21 ed. Motoria e, attraverso il metodo del Problem Solving, opera una didattica laboratoriale con attività hands-on   per un apprendimento attivo e cooperativo che mira allo sviluppo delle abilità metacognitive dei ragazzi  valorizzando il Lateral Thinking. Attraverso l’arte degli origami cerca di trasmettere e infondere negli studenti la curiosità, motore primario di ogni conoscenza.